我的美麗天使與哀愁

自從軒生病後，做了一系列的治療，當然她也從以前豐腴健康的樣子便成了現在瘦巴巴的竹竿，回家休養時軒爸不無使出渾身解數，只求讓他多吃ㄧ點下肚，好讓軒身體有抵抗力，真的~~各位爸必媽咪自己煮粉簡單、自己煮吃的安心~~

此道菜是網路訪查的作法，英國菜不難，軒爸改了一下好ㄔㄛ~~

原菜單

~雞甜菜根湯~
材料：
甜菜根１球．雞腿２腿．枸杞１抓．啤酒或cider西打１罐(蘋果西打)或(Apple Cider Vinegar=蘋果醋)．水 隨意．鹽 隨意
做法：
１雞腿以啤酒或cider醃隔夜。
２甜菜根切片，雞腿切塊。
３啤酒或cider與水混合，加熱；沸騰之後將泡沫撈起，加入枸杞，煮。
４再度沸騰之後，將泡沫再撈起，加入甜菜根片與雞腿塊，熬。
５熬至甜菜根入口即化，加鹽調味，上桌～

軒爸菜單

~雞甜菜根湯~
材料：
有機甜菜根１球．有機雞腿２腿．有機枸杞１抓．啤酒與蘋果西打１罐，白醋．水 隨意．鹽 隨意
做法：
１雞腿以啤酒與蘋果西打各半+白醋2湯匙醃隔夜。
２甜菜根切片，雞腿切塊。
３蘋果西打與水混合(3水:1西打)，加熱；沸騰之後加入枸杞，煮。
４再度沸騰之後，加入甜菜根片與雞腿塊，熬。
５熬至甜菜根入口即化約45~50分鐘，此時可以撈出多餘雞油加鹽調味，上桌～

小朋友如不食雞肉，多喝湯好~~補血補氣腸道好~~

註備：為了此道菜而去買蘋果醋一瓶太划不來，所以軒爸之前將之以西打替代，如有爸比或媽咪覺不妥亦可以使用蘋果汁，cider都是指由蘋果釀造而成的一種飲料(Apple Cider Vinegar=蘋果醋)，但是英國版含酒精，而美國版則無酒精。